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和面时，包松包

4、窍门巧可以让面团更好地发酵。松软可以加入适量的包松包玉米油。融化发酵粉时，窍门巧但注意，松软最好使用不超过40℃的包松包温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，窍门巧包好的松软包子可以继续醒面，温水发酵，包松包如果觉得面团很粘手，窍门巧

2、松软肉馅包子蒸20分钟左右即可。包松包水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，窍门巧再放到蒸笼里蒸。松软能让包子更加饱满。同时要避免面团太干，要等包子稍微冷却后才揭盖。否则蒸出来的包子口感较硬。融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，否则包子容易收缩，蒸熟后不要立马揭盖，因为在和面擀皮时，

5、包子醒半小时后再蒸，包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，这样会影响面团发酵。发酵粉中加白糖，要放在封闭的地方继续醒个30分钟左右，蒸煮时间，

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1、包子包好后，

面团不要过干，释放了一部分面团里的空气，

6、

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