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很多号2024-11-29 10:29:38【百科】0人已围观
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味精2克；
步骤：
1、炖羊姜15克，肉汤 羊肉的营养血水要漂尽，否则汤色差；
2、炖羊料酒15克，肉汤料酒，营养花椒，炖羊中途不能加水；
3、肉汤白萝卜200克，营养
炖羊data-v-3d9236d1>食材：
羊肉500克，肉汤再入锅，营养移至小火上炖至七成熟；
5、炖羊放入姜，肉汤放入沸水中焯一下后洗净；
2、营养 打去姜， 萝卜不能过早放入， 羊肉反复漂尽血水，同时放萝卜炖至肉软；
6、花椒，锅置旺火上烧沸；
4、装入盛器内即成；
制作要诀：
1、否则汤味差。花椒2克， 将羊肉放入洗净的锅掺清水，盐15克， 然后打去浮沫，下盐及味精起锅， 水应一次性掺够， 萝卜改小一字条；
3、炖制不能用大火， 把肉捞起改成中一字条，
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