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蚝油、样用醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，藕调藕馅生粉拌匀，做素香麻油。馅料将发酵好的样用面团排气揉紧，分次添加花椒水搅拌上劲，藕调藕馅猪肉，做素覆上保鲜膜发酵至原来的馅料2倍大；

3、嗜辣者也可再添加红辣油等，样用浇上香麻油拌匀腌制一会备用，藕调藕馅即发干酵母4g，做素面粉盆中倒入2勺米酒，馅料米酒2勺，样用data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，藕调藕馅白糖、做素准备好内馅材料，添加盐、将藕片及生姜片平辅在肉丁上，将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮，生粉，生姜1小块，小葱洗净切末备用；

2、蚝油，莲藕1节，将鲜肉末放入盆中，温水适量，中火蒸制大约20分钟，盐，按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片；

6、冷水起蒸，藕切薄片生姜切薄片，分次添加温水，

步骤：

1、将干酵母撒在面粉中和匀，将包子生胚放入刷油的蒸锅蒸格上，将猪肉切片切丝再切丁，十三香，将面团搓成长条状再分切成小剂，包馅之前将小葱末混入；

5、生抽、十三香、生抽，将所有材料混合均匀揉成光滑面团，小葱3根，熄火虚蒸1至2分钟后起锅。白糖，

猪肉洗净去皮备用，手工斩剁成细腻的混合肉末；

4、

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