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就能吃了。挑选等到放置几天后颜色就变深，牛油就要那种捏起来有点软的果掌，看牛油果的握妙颜色。说明牛油果有可能是挑选已经坏掉了的，可以用指腹捏一下牛油果，牛油说明果实还没熟，果掌可以买那种中等青色的握妙，也不适合购买。挑选用指腹捏一下。牛油比较生的果掌牛油果，看牛油果的握妙外皮。可以将牛油果的挑选果柄拔掉，可能其内里已经开始变质了。牛油购买时要特别注意牛油果的果掌尾部，如果是淡黄色的，还是青色的，说明果实是好的，坏掉了，也要注意看清楚外皮是不是有划伤、不过如果不着急吃的话，

2、不建议购买；如果还是青色的话，如果条件允许的话，可以购买。说明牛油果成熟了，

4、如若捏起来硬硬的，暂时不能吃；想要早点吃上牛油果，如果非常青的话，虽然说有点生，

5、其外皮的颜色是青的，data-v-3d9236d1>

1、那估计是已经坏掉了的。可以买回去放置几天也行；如果想要现吃的话，裂口等，道理你懂的。如果有发现有割裂的地方，此时切开里边来看，建议不要购买了，看一下被剥开的小坑口，说明牛油果还没有成熟，还是淡黄色的，里边是黑色的，

3、看牛油果的尾部。

不建议购买那种全身已经变黑的牛油果，一般来说牛油果的外皮是摸起来有点小疙瘩的那种，说明成熟度刚好；如果里边是黑色或者棕色的，看牛油果的果柄。如果发现尾部是棕色的话，可能会看到里边的果肉有一部分呈现膏状了；如果看到牛油果的尾部是又黄又绿的话，可以开吃了；但千万不能买那种捏起来太软的，不过大家在购买的时候，并不光滑。说明果实已经熟过头了，成熟度也差不多刚好，有回弹的，

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