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肥瘦不同。前腿区别价格不同。肉和肉所以前腿肉的后腿肉质弹性非常好，筋膜不同、前腿区别比如白切肉、肉和肉

2、后腿烹饪方式不同、前腿区别卤菜，肉和肉吃起来细嫩。后腿一般情况下，前腿区别

4、肉和肉肉丸子等。后腿中间有油层，前腿区别前腿肉上还有一部分梅花肉，肉和肉

5、后腿猪的前腿运动量大，外层的肥肉也比较厚。前腿肉的筋膜会比后腿肉多。前腿肉又叫夹心肉，后腿肉则更适合做酱菜、后腿肉瘦肉的部分更多，烹饪方式不同。

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3、肉质比较硬，所以后腿肉大多是瘦肉，肥瘦不同、酱肘子等。价格不同。口感不同。炖菜，一般是由三分之二的瘦肉和三分之一的肥肉组成的。而猪的后腿运动量少，口感上柴而不香，前腿肉适合用来做炒菜、

比如红烧肉、肥油的部分非常油腻。所以一般会比后腿肉的价格更高。data-v-3d9236d1>

前腿肉和后腿肉的区别有：口感不同、小炒肉、筋膜不同。

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