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煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，糖醋大火煮开后改中小火炖煮；炖煮约五十分钟至一个小时，排骨姜切成小片；锅中放适量油烧热后，烧出注糖醋老抽和米醋翻炒至排骨上色；倒入热水没过排骨，排骨油适量。烧出调入适量的糖醋盐和鸡精；改大火收汁撒芝麻即可。把八角放进去，排骨做法：把排骨冷水下锅，烧出放入冰糖小火融化；倒入排骨翻炒两分钟左右；把葱、糖醋料酒适量、排骨葱适量、烧出冰糖25克、糖醋八角1个、排骨料酒、烧出鸡精适量、姜放进去和排骨翻炒均匀；倒入生抽、老抽适量、盐适量、芝麻适量、data-v-3d9236d1>

食材用料：排骨500克左右、热水约700毫升、生抽适量、姜2片、米醋适量、擦去表面水分；葱切成小段、

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