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很多号2024-11-21 23:50:09【综合】0人已围观

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最好一边搅拌一边捣蒜一部分豆。湖北荆州

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4、炒菜将盐水晾至40度左右倒在豆子上,霉碗

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2、豆酱

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3、湖北黄豆泡6小时以上煮熟,荆州晾至40度左右后放盒里密封发酵。炒菜发酵至黄豆有白毛生出、霉碗4、豆酱放阳光下晒。湖北把豆子攥成团晾晒到5成干。荆州晒好的炒菜豆子掰碎,5月份大约晾晒45天即可。霉碗data-v-3d9236d1>

主料:黄豆适量

调料:食盐适量

自制豆瓣酱的豆酱做法:

1、豆子开始发黏,晒的期间要不断的搅拌,

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