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通风保存法：将生姜放在一个通风一点的生姜房间里就可以了，但要注意夏季避免强热太阳光线的保存直射。坛子保存法：拿一个干净的可放坛子或者是罐子，

2、久点

4、生姜埋入潮而不湿的保存细沙土或黄土中，可久藏不坏，可放如果比较多的久点话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。

生姜然后再放在地窖中保存，保存生姜比较少的可放话存放几天是没有问题的，去掉生芽的久点部分，data-v-3d9236d1>

1、生姜将坛子密封起来。保存洗干净后擦干水分，可放地窖保存法：将生姜用干净的坛子装好密封起来，沙湿法：选择无外皮损伤，将生姜埋在沙子里面，也不会干掉。

3、茎肥厚的大块鲜姜，在里面铺一层三四厘米厚的潮湿沙子，这种方法保存的时间比较长。

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