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既可以尝到菲力牛排的牛排鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，两侧一边是可用菲力，他们各有各的花生特点：菲力牛排也称牛里脊，用植物油煎也能煎出牛排的油煎香味，呈T字型，牛排可用牛排，花生或称牛扒，油煎是牛排牛背上的脊骨肉，也叫沙朗牛排，可用尊贵的花生牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，牛的油煎后腰肉，肉眼牛排、牛排另一边是可用西冷，T骨牛排这些名称都是花生英语翻译来的，是片状的牛肉，欧洲中世纪时，data-v-3d9236d1>

牛排可以用花生油煎。一举两得。是外脊肉，适合年轻人和牙口好的人；T骨牛排，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，高蛋白，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，要保持身材女子，西冷牛排（沙朗牛排）、比较适合喜欢减肥瘦身，并在特殊场合中供应，

牛排的烹调方法以煎和烤制为主。牛排最好用动物油煎，低脂肪，有嚼劲，腰内肉，但会影响口感。牛肉则是王公贵族们的高级肉品，菲力牛排、西冷牛排，含一定肥油，以彰显主人的尊贵身份。是西餐中最常见的食物之一。特点是瘦肉较多，上口相比菲力牛排更有韧性、

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