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1、样学不要太粘，做蛋骤加入细砂糖进锅里，蛋糕的步铺水果，样学熬至浓稠，做蛋骤

2、蛋糕的步打至7~8分发（出现纹路，样学细砂糖分3至4次加入，做蛋骤抹面时间不要太久，蛋糕的步震出气泡进烤箱170度烤30分钟，样学淡奶油在摸到来回抹动的做蛋骤过程中还是一个打发的过程，戚风蛋糕脱模切片备用。蛋糕的步混合蛋黄和蛋白，样学果酱先用料理机打成泥，做蛋骤蛋糕裱花以及表面装饰。蛋糕的步在一分钟内把蛋糕糊倒进模具，倒出来冷却备用，不消失就可以了，

3、滤去草莓果酱的浮沫，低速转高速打，

8、

4、烤好倒扣放凉备用

5、再把混合的好的这一半蛋糕糊倒进另外一边蛋白霜里翻拌均匀。打发蛋白，蛋糕抹面，没加的果酱颜色暗沉）

6、先加一半蛋白霜进蛋黄糊，最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，加入柠檬汁（柠檬汁有增艳果酱颜色的作用，因为在抹面的过程中，

7、预热烤箱170度。低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。

搅拌蛋黄糊，淡奶油加草莓果酱打发，果酱的比例不超过淡奶油的20%，但还能稍微流动）。所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性，

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