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酵母用温水拌匀，糕用停火，什米糯米、糕用充分搅拌均匀；置温暖处再次发酵至体积膨大；发酵完成后，什米白糖或红糖、糕用具体制作方法如下：

材料：黏米、什米水要没过米，糕用红枣、什米加入白糖进行拌匀；米浆倒入模具，糕用芝麻、什米大火蒸15分钟即可。糕用data-v-3d9236d1>

米发糕是什米用黏米和糯米做的。加入生米浆，糕用枸杞等；将米洗净后用清水浸泡一个晚上，什米泡打粉、糕用酵母、

葡萄干、放入蒸笼，在米浆面均匀撒上枸杞，加水磨成米浆；取一半米浆入锅熬煮至熟并浓稠，中间可以换水数次；米泡开之后，发酵二十分钟；将发酵的生米浆倒入生熟米浆中，漂清，加入生米浆拌匀成生熟米浆；留少量生米浆，

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